흑마늘 효능 제대로 알고 먹기

흑마늘 효능 제대로 알고 먹기

 

안녕하세요.

오늘은 흑마늘 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

흑마늘은 마늘을 1,2차 가공을 해서 없던 성분이 생기거나 원래 있던 성분이 더 많이 생성된 것을 말하는데요.

그래서 건강에 이롭고 또, 마늘을 저온 숙성해서 만든 흑마늘은효능이 아주 뛰어나다고 합니다.

 

사전적인 의미를 다시 보면, 통마늘을 숙성, 발효시켜 만들며 마늘 특유의 맵고 강한 향이 없어지고 쫀득한 식감에 시큼한 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이하다고 합니다.

 

발효되는 과정에서 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등의 유효성분이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 갖고 있습니다.

가정에서 전기밥솥으로 직접 만들어 먹거나 즙이나 진액의 형태로 섭취하기도 합니다.

 

 

흑마늘 효능 9가지

1. 항암효과

 

흑마늘은 항암효과가 있습니다.

이는 과학자들이 수많은 동물 실험을 통해 생마늘이 암의 진행을 억제하는 것을 밝히기도 했었습니다.

또 일본 과학자들의 연구에서는 생마늘이 쥐의 유방암을 완전히 억제 했었다고 밝혔습니다.

반면 마늘을 먹지 않는 지방에 사는 사람들이 위암에 걸릴 확률이 마늘을 잘 먹는 사람의 12배 높다고 한 연구도 있다고 합니다.

 

 

2. 피로회복

 

흑마늘은 피로회복에도 도움이 되는데요.

풍부하게 들어 있는 게르마늄이 비타민b1의 흡수를 돕는 효과가 있습니다.

 

또 이 흡수된 비타민b1은 체내에 정장되어서 몸이 지치거나 피로 할떄 회복시켜 주는 효과가 있어서 알리신 성분이 운동을 과도하게 하면 생기는 젖산을 제거하는 효과가 있습니다.

 

3.혈중 콜레스테롤 개선

 

흑마늘은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮며면서 혈관내 혈액응고를 방지하는 작용을 합니다.

그래서 동맥경화증의 진행을 억제하고 심장병에 효과가 있습습니다.

 

4.면역력 강화

 

흑마늘은 세포 또는 임파구의 백혈구 기능을 촉진 하는 효과가 있는데요.

메라노이딘 성분의 황산화 작용으로 인해 면역력 강화에 도움을 주기도 합니다.

 

5.비만 예방

 

흑마늘에는 신진대사를 촉진하는 효능이 있습니다.

그래서 체내 지방을 태우고 체지방을 분해하는 효과가 있으며 부고환지방함량을 감소시키며, 비만 단백질로 알려진 렙틴의 함량을 줄이는데도 도움을 줍니다.

 

6. 간 기능회복 효과

 

흑마늘을 드시면 혈액속의 독성을 해독하는 효능이 있어서 과도한 음주로 인한 숙취피로와 위장출혈을 치료하는 효과가 있습니다.

따라서 간세포의 재생과 활성화를 도와주고 간기능 회복에 도움을 줍니다.

7. 소화기능 개선

 

흑마늘에는 위에 언급드린 것 처럼 알리신 성분이 풍부한데 이 성분이 위액의 분비를 촉진시키고 소화를 도와주며 위장을 튼튼히 하고 건강하게 만들어 주는 효과도 있습니다.

 

8. 정력 강화

 

흑마늘에 남자들의 정력 강화에 도움이 됩니다.

이는 아연이 풍부하게 들어 있고 알리신 성분은 비타민b1과 결합하여 알리디아민 이라는 성분으로 바뀌게 되는데 이 알리디아민 성분이 호르몬 활동을 조절하고 난소나 정소의 기능을 좋게 하여 정력 강화에 효과가 있습니다.

 

 

9. 신경통 완화

 

흑마늘은 몸을 따뜻하게 하고 신진대사를 원활하게 만들어 주고 신경을 안정시켜 주는 효과가 있습니다.

또 말초세포까지 피를 공급하여 통증을 덜어주고 세포생성을 촉진해 주며, 신경통 완화에 도움을 주고 있습니다.

 

 

 

흑마늘 섭취 주의사항

 

흑마늘을 과다 섭취할 경우 눈과 간에 부작용이 발생할 수 있다고 합니다. 

또한 흑마늘은 위장 건강에 도움이 되는 효능이 있지만 과다 섭취 시 오히려 위벽을 손상시킬 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.